ÍNDICE DETALLADO DE RECETAS Y CONSEJOS. A
· Aceite, cantidad diaria que recomienda la Organización Mundial de la Salud
· Aceite, cantidad que se usa normalmente para cocinar en un microondas
· Acelgas con jamón
· Acompañamiento de repollo y patata
· Agua, cantidad que se evapora cada minuto en un microondas cualquiera
· Agua, por qué no hay que añadir ninguna al cocinar con un microondas salvo en sopas u guisos
· Ajos confitados encurtidos
· Albóndigas caseras de carne
· Alcachofas al natural
· Alcachofas salteadas con jamón
· Alcohol, pueden tomar los niños una preparación que lleva vino o licor si ésta ha cocido previamente
· Alimento cocinado que aparece seco y arrugado al salir del microondas, qué indica
· Alimentos que tienen piel, cómo se cocinan en el microondas
· Almejas o chirlas a la marinera
· Almendras, cómo se tuestan
· Almíbar y clases que hay
· Arroz basmati como acompañamiento
· Arroz blanco como acompañamiento
· Arroz caldero murciano con sepias y falso alioli
· Arroz con leche B
· Bacalao, cómo se desala el seco de toda la vida y el que está a medio desalar
· Bacalao al ajo arriero
· Bacalao con patatas
· Bacalao con tomate, cebollas y pimientos
· Beicon frito
· Berenjenas, cómo se les elimina el amargor interior que tienen
· Berenjenas con bechamel, gambas y jamón
· Berenjenas rellenas
· Biberones, cómo lograr que tengan una temperatura uniforme después de calentarlos en el microondas
· Bizcocho de chocolate
· Bizcocho de yogur
· Bollos, cómo hay que calentarlos
· Bonito con mayonesa de anchoas
· Bonito con tomate
· Bonito con tomate y pimientos
· Bonito en escabeche
· Bonito o bacalao con pasas y piñones
· Bróculi, cómo se cuece C
· Calabacín, qué variedad hay que escoger para cocinar
· Calabacín en “fideos gordos” con salsa pesto casera
· Calabacines a la vinagreta
· Calamares cocinados, cómo hay que calentarlos
· Callos, cómo hay que calentarlos
· Cerdo agridulce con piña y pimientos
· Champiñones, qué hay que hacer para que no se ennegrezcan aun sin añadirles limón
· Champiñones rellenos de jamón y queso
· Champiñones rellenos de jamón, ajo y perejil
· Champiñones salteados con jamón
· Chorizo de calidad extra, por qué escogerlo preferentemente
· Chorizo o morcilla en pinchos
· Ciruelas pasas envueltas en beicon
· Cocciones en su jugo, cómo se hacen
· Cocido, cómo hay que calentarlo
· Coles de Bruselas, cómo se cuecen
· Coliflor a la vinagreta
· Coliflor al ajo arriero
· Comida calentada en el microondas, qué pasa con ella
· Compota de manzanas
· Conchas de pollo o de pescado con puré de patata
· Croquetas, cómo hay que calentarlas D
· Dátiles o ciruelas pasas envueltas en beicon
· Dorada a la espalda
· Dorada a la sal
· Dorada marinada
· Dulces y golosinas
· Dulzol o edulcorante líquido, qué es y cómo usarlo E
· Edulcorante líquido dulzol, qué es y cómo usarlo
· Ensalada de pimientos rojos “asados”
· Ensalada de pollo con almendras
· Ensalada de pollo con mayonesa
· Ensalada de remolacha
· Ensalada templada de salmón
· Ensaladilla rusa
· Escalibada para dos personas
· Espárragos verdes al natural con mayonesa o salsa tártara caseras
· Espinacas con pasas y piñones F
· Falso alioli o mayonesa con ajo, cómo se hace
· Film, clase que debe usarse en un microondas
· Flan de coco
· Flan de huevo
· Flan de manzanas con almendras
· Fritos, cómo hay que calentarlos
· Fructosa, qué es y que cantidad hay que echar G
· Guiso de pescado, patatas y puerros H
· Habas salteadas con jamón
· Higos negros en almíbar
· Hinojos braseados
· Horno microondas, qué es
· Hornos microondas con más cosas añadidas y no solo con microondas
· Huevos, dónde deben guardarse siempre
· Huevos al plato, cómo se hacen
· Huevos al plato y huevos duros para picar
· Huevos de codorniz duros
· Huevos duros, cómo se hacen
· Huevos duros en el microondas, qué sucede si se pasa uno en la cocción
· Huevos revueltos, precauciones que hay que tener con ellos para que salgan cremosos en el microondas
· Huevos revueltos con ajetes, gambas y espárragos verdes
· Huevos revueltos con ajetes frescos
· Huevos revueltos con bacalao
· Huevos revueltos con calabacín
· Huevos revueltos con espárragos trigueros I
· Infusiones L
· Lámina de plástico que se debe usar en un microondas
· Langostinos, gambones o carabineros cocidos en su jugo acompañados de salsa rosa casera
· Lasaña falsa de berenjenas
· Lasaña vegetal
· Leche, vaso, como lograr una temperatura uniforme en él después de calentarlo
· Lentejas estofadas con chorizo y panceta
· Lomo de cerdo a la sal
· Lomo de cerdo con pasas y almendras M
· Magnetrón, qué es
· Maicena express y maicena normal, diferencias entre ellas y cómo hay que disolverlas
· Manzanas “asadas”
· Masas, cómo hay que calentarlas
· Mayonesa, cómo se hace
· Mejillones, cómo escogerlos para que sean gordos por dentro
· Mejillones, cómo limpiarlos rápidamente
· Mejillones, qué es su “biso”
· Mejillones en escabeche
· Mejillones rellenos con bechamel o “tigres”
· Mejillones rellenos con vinagreta o salpicón de mejillones
· Membrillo o carne de membrillo
· Mermelada casera de albaricoque
· Mermelada casera de cerezas
· Mermelada casera de ciruelas claudias
· Mermelada casera de fresa para diabéticos o personas que quieran consumir pocas calorías
· Mermelada casera de higos negros
· Mermelada casera de higos verdes con poca azúcar
· Mermelada casera de limón
· Mermelada casera de naranjas
· Mermeladas, cómo se conservan sin necesidad de esterilizarlas
· Microondas, como se distribuyen sus ondas en el interior
· Microondas, cómo se hace la descongelación de alimentos cocinados
· Microondas, cómo se hace la descongelación de alimentos crudos
· Microondas, cómo se limpian
· Microondas, cuándo se tiene que cocinar con el recipiente bien tapado
· Microondas, cuántos centímetros en profundidad penetran las ondas
· Microondas, es peligroso usarlo
· Microondas, escoger uno a la hora de comprarlo
· Microondas, factores que influyen cuando se usa
· Microondas, por qué es importante la cantidad que se cocina cada vez
· Microondas, por qué es muy sano que se pueda cocinar con poco aceite
· Microondas, por qué es muy sano que se pueda cocinar si se quiere sin nada de sal
· Microondas, puntos clave a tener en cuenta al cocinar con él
· Microondas, qué es el periodo de reposo
· Microondas, qué son estas ondas
· Microondas, qué zona recibe más microondas
· Microondas, qué zona recibe menos microondas
· Microondas, ¿se estropea si se abre muchas veces durante un cocinado?
· Microondas, ventajas
· Microondas usado en la elaboración de estas recetas, cuáles son sus diferentes potencias
· Minuto, a qué equivale 1 minuto de microondas en la cocina tradicional N
· Natillas solo de yemas O
· Ondas electromagnéticas, cuáles son P
· Palomitas de maíz dulces o saladas
· Pan, cómo debe congelarse
· Pan, cómo debe descongelarse
· Pan duro rallado y pan provenzal
· Pan provenzal, cómo se hace y cómo se conserva
· Papel de horno, papel manteca, papel vegetal o sulfurizado, para qué sirve
· Pasta con salsa de carne
· Pasta fría con salsa de atún y alcaparras
· Pastel de bacalao y patata
· Pastel de bonito y anchoas
· Pastel de cabracho
· Pastel de carne y puré de patata
· Pastel de chocolate con almendras
· Pastel de chocolate de los 7 minutos
· Pastel de chocolate y frutos secos
· Pastel de chocolate y galletas
· Pastel de conejo
· Pastel de ensaladilla
· Pastel de espinacas con jamón o anchoas
· Pastel de jamón y queso
· Pastel de limón
· Pastel de naranja
· Pastel de patatas
· Pastel de pescado al jerez
· Pastel de zanahorias
· Pastel o fiambre de carne
· Pastel o fiambre de pollo y jamón
· Patatas asadas con cominos
· Patatas con chorizo, pimentón y cominos
· Patatas enteras asadas con su piel
· Pechugas de pollo o de pavo con jamón o beicon y queso
· Pectina, qué es, dónde se encuentra y cómo emplearla
· Peras con menta y salsa de chocolate
· Periodo de reposo, en qué alimentos influye más
· Pescado a la gallega
· Pescado a la sidra
· Pescado aromático con almendras
· Pescado con anchoas
· Pescado con champiñones
· Pescado con espárragos trigueros y champiñones o setas
· Pescado con gambas al ajillo
· Pescado con patatas, espárragos y puerros y al curry
· Pescado con setas
· Pescado en adobo
· Pescado en escabeche
· Pescado en filetes con queso
· Pescado en rollitos
· Pescado en salsa verde
· Pimientos de Padrón “fritos” para guarnición
· Pisto solo, con huevos, o con bonito fresco
· Pizzas…, cómo hay que calentarlas
· Plato cocinado, cómo saber que está realmente caliente
· Plato cocinado, qué pasa con él si se mantiene caliente durante bastante tiempo
· Plato cocinado calentado varias veces, qué pasa con su valor nutritivo
· Plato giratorio de un microondas, cómo suplirlo si no lo hay
· Platos ya cocinados, cómo calentarlos correctamente
· Pollo adobado al pimentón
· Pollo con champiñones o setas y almendras
· Pollo deshuesado relleno y frío
· Pollo en escabeche
· Postre de bizcochos, varias mermeladas y natillas
· Potaje de garbanzos y espinacas
· Potencia a la que hay que calentar los platos ya cocinados
· Potencia del 50%, qué es
· Potencia del 75 %, qué es
· Potencia máxima, qué es
· Potencia máxima de un microondas, cómo conocerla si se desconoce
· Potencias de un microondas, qué son y cuáles son las diferentes que tiene
· Primeros y segundos platos
· Pudding de batata
· Pudding de chocolate
· Pudding de naranja
· Puerros, cómo se limpian
· Puerros al natural con vinagreta
· Puerros salteados como guarnición
· Pulpo, sepia y calamares ya cocinados, cómo hay que calentarlos
· Puré de castañas Q
· Quiche lorraine sin pasta R
· Rape alangostado
· Recetas, para cuántas personas son
· Recetas, pueden dividirse
· Recetas, pueden multiplicarse
· Recipientes, cómo deben destaparse después de un cocinado en el microondas
· Recipientes, cómo saber si sirven para microondas
· Recipientes importantes para preparar estas recetas
· Remolacha en hojas rehogada con ajitos
· Repollo o col blanca, qué variedad es la más fina para cocinar
· Revuelto de calabacín y cebolla
· Romanesku, cómo se cuece
· Rosada en filetes al pil pil suave S
· Sabores en el microondas, ¿son distintos?
· Salchichas de Frankfurt
· Salchichas frescas de cerdo ibérico con puré de patata
· Salmón con juliana de verduras y hierbas aromáticas
· Salmón cremoso con espinacas
· Salmón fresco en su jugo o con salsa tártara
· Salmón y bróculi con salsa holandesa
· Salpicón de mejillones, ver mejillones rellenos de vinagreta
· Salsa bechamel
· Salsa boloñesa
· Salsa casera de tomate
· Salsa de tomate casera especial para diabéticos
· Salsa de tomate comercial, cuál escoger
· Salsa holandesa tipo bearnesa, cómo se hace
· Salsa mayonesa, cómo se hace
· Salsa rosa, cómo se hace
· Salsa tártara, cómo se hace
· Sandwiches, bollos, masas y pizzas…, cómo hay que calentarlos
· Sardinas “asadas”
· Sepia cocinada, cómo hay que calentarla
· Sepias con patatas y pimientos
· Sepias en su jugo con mayonesa con ajo o falso alioli
· Setas, por qué no deben lavarse con agua
· Setas salteadas
· Sopa de fideos, sémola o tapioca T
· Tapaderas de agujeros, para cuándo sirven
· Tapaderas de agujeros, por qué no sirven para cocinar
· Tarta de chocolate y frutos secos
· Tarta de plátanos, kivis y frambuesas
· Tarta de queso y arándanos
· Tarta de queso y frambuesas
· Temperatura, cuál es la que normalmente se alcanza en un horno microondas
· Temperaturas, por qué no se puede hablar de diferentes temperaturas en un microondas
· Tiempos, ¿son siempre orientativos en un microondas?
· Tomate natural triturado de lata, por qué colarlo
· Tomates frescos, cómo eliminarles el exceso de agua que tienen
· Tomates rellenos de pollo, maíz y aguacate
· Torta de patata, cebolla, repollo, jamón o beicon
· Tortilla de calabacín, patata y jamón
· Truchas con jamón y gambas
· Truchas envueltas en beicon V
· Verduras, por qué deben cocinarse sin sal en el microondas
· Vinagreta, por qué orden deben añadirse todos sus ingredientes |
